La Farina di Farro è macinata a pietra secondo il procedimento integrale.
Il procedimenti mantiene naturalmente tutta la ricchezza originaria di fibre, vitamine, sali minerali, acidi grassi essenziali e sostanze antiossidanti.
Usata con farina di grano tenero, la Farina di Farro è ideale per la preparazione di dolci, biscotti, pasta fatta in casa e pane casareccio.
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